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Con una amplia trayectoria en restauración y sirviendo siempre a nuestros clientes con la mejor calidad y agrado les presentamos nuestros establecimientos.
El primero en fundarse fue Restaurante Gallego en Móstoles, en 1999. Nuestros inicios siempre estuvieron centrados en la cocina gallega. Necesitábamos representar esa maravillosa tierra en nuestros platos. Fue el punto de partida para hacer una cocina con la que gracias a su calidad y esmero en los detalles conseguimos atraer a un público extraordinario y que con su ayuda, nos impulsó a abrir nuestro segundo establecimiento.
Restaurante O´Milladoiro en Arroyomolinos ha sido un proyecto en el que nos embarcamos en el año 2005 con gran ilusión para hacer llegar esos platos tradicionales que siempre nos acompañarán con aires en un ambiente más moderno. Esa gran cocina gallega con nuestro característico pulpo a la gallega, caldo gallego, pimientos de padrón y, como no, sus famosos caldos Albariño y Ribeiros entre otros. Quisimos traer como no podía ser de otra manera disponemos de cerveza de bodega Estrella Galicia conservada en tanques de cobre para que permanezca intacta hasta su consumo.
Finalmente y no por ello menos importante, Restaurante Mi Zaguán también en Arroyomolinos es el establecimiento más nuevo de los tres. En él se buscó aunar modernidad y tradición en su decoración además de reflejarlo cada día en sus platos. Buscamos traer un trocito de Extremadura, en concreto de San Vicente de Alcántara (Badajoz), otra tierra a la que queremos y admiramos, recuperando los platos más típicos como son las migas extremeñas, pestorejos o torreznos, junto con los mejores vinos de la tierra. Además de todo esto, poseemos una parrilla de carnes y pescados. Todo esto sin olvidar los platos que nos han hecho llegar hasta aquí como el pulpo a la gallega.
Agradecemos la confianza que se nos deposita cada día y esperamos verles pronto.
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